Il vino allieta il cuore dell’uomo, e la gioia è la madre di tutte le virtù. (Johann Wolfgang Goethe)

Nella nostra enoteca c’è un angolo tutto dedicato al vino sfuso. È  il modo più antico e tradizionale di conservare e proporre il vino, oggi reso ancor più comodo e sicuro dalla tecnologia, che permette di conservarlo in contenitori di acciaio inox con uno strato di azoto che isola il vino dal contatto diretto con l’ossigeno. Condizioni che garantiscono igiene e qualità del prodotto, che conserva la fragranza dei suoi profumi e aromi fino alla tavola del consumatore.

Il vino sfuso è genuino, conveniente ed ecologico, perché non c’è spreco di vetro, tappi o etichette. Si paga solo il vino.

Tutti i nostri vini sfusi sono forniti da un’azienda agricola con cui collaboriamo strettamente e di cui conosciamo la serietà e la cura di ogni aspetto, dalla vigna alle lavorazioni di cantina.  È  la Tenuta Belcorvo di Bibano Godega, con vigneti a Conegliano e Valdobbiadene.

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