degustazione vini borgogna marostica
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Categoria: Degustazioni, Eventi

Quando si pensa alla classe e all’eleganza nel vino viene subito in mente la Borgogna, una regione unica al mondo. Qui nascono straordinari vini rossi da uve Pinot Nero e superlativi vini bianchi con uve Chardonnay che sono da sempre considerati modelli di riferimento per le altre regioni vinicole. Il clima fresco, l’incredibile varietà del suolo e la cura dei vigneti di piccole dimensioni portano a produrre in questo terroir vini memorabili.
Giovedì 28 febbraio partiremo per un viaggio attraverso la Borgogna e potremo assaporare alcuni grandi rossi e non solo. Apriremo la degustazione con le bollicine di un Cremant e degusteremo anche uno Chablis, a base Chardonnay, e Mersault, due vini bianchi dalle grandi potenzialità, tutte da scoprire.

Ad affascinarci durante la degustazione con il suo racconto, appassionato e competente, sarà un profondo conoscitore dei vini francesi: Roberto Gardini. Per 7 anni è stato il sommelier all’Hotel Ritz di Parigi, nel 1995 è stato eletto miglior sommelier Ruinart Italia e nel 1993 miglior sommelier d’Italia.

I vini di Borgogna in degustazione:
Crémant de Bourgogne Bailly Lapierre
Chablis Grand Cru Les Preuses annata 2015 Maison de Montille
Vosne Romanée annata 2015 Louis Latour
Chamballe-Musigny 1er Cru annata 2016 Joseph Drouhin
Beaujolais Villages Les Merrrains annata 2017 Pierre Ferraud
Mersault Blanc annata 2004 Domaine du Chateau de Puligny–Montrachet

Concluderemo la serata con una pietanza preparata dallo chef Nicola Bortolomiol.
Il costo della serata è di 55€.
E’ consigliata la prenotazione: info@emmebimarostica.com oppure telefonando allo 0424 471590

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