Il mondo dei passiti: 1° appuntamento

degustazione passiti marostica
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Aromi suadenti, sapori intensi e profumi affascinanti… Martedì 12 febbraio in Enoteca Emmebi prepariamo una serata speciale in compagnia di alcune autentiche chicche enologiche: i vini passiti d’Europa.
Ti aspetta un delizioso giro del nostro continente alla scoperta dei vini dolci, frutto di sapienti appassimenti e di lavorazioni attente.
Niente riesce a suscitare intense emozioni e un coinvolgimento sensoriale maggiore dei passiti. I vini dolci sono prodotti in quantità limitate, solo poche aziende possono avere la possibilità di creare queste squisite essenze.
Durante la degustazione capiremo anche come abbinare i passiti, non solo ai dolci lievitati, ma anche e soprattutto ai formaggi e al cioccolato.
Una serata da sola non basterà per conoscere il mondo dei passiti: prossimamente ci sarà un secondo appuntamento sui vini dolci.

I vini passiti in degustazione:
Tokaji Aszu 6 Puttonyos Fuleky annata 2007 11% Ungheria
Gruner Veltliner Eiswein Weingnt Norbert Baver annata 2015 10.5% Austria
Beerenauslese Kracher annata 2015 11% Austria
Banyuls VDL 16.5% Francia
Sauternes AOC Chateau Roumieu annata 1998 13% Francia
Sherry PX Pedro Ximenez Fernando de Castilla 15% Spagna, Andalusia
Durante la degustazione verrano serviti degli abbinamenti ai vari vini: formaggi, cioccolato e dolci lievitati.

Conduce Roberta Moresco
Costo della serata 38,00 €.
E’ consigliata la prenotazione: info@emmebimarostica.com oppure telefonando allo 0424 471590


Il magico mondo dei profumi del vino

abc corso vino marostica
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Questa sera impariamo a degustare. Mercoledì 20 febbraio ci addentreremo nel mondo dei colori, dei profumi e degli aromi del vino. Risveglieremo i 5 sensi per capire cosa sentiamo quando beviamo un buon calice. Vista, udito, olfatto, gusto e tatto sono coinvolti per farci scoprire le qualità del vino.
Nell’atmosfera informale dell’enoteca Emmebi ti aspetta un’interessante incontro per iniziare a conoscere l’affascinante arte della degustazione. Ad accompagnarti durante la serata ci sarà la nostra padrona di casa Roberta Moresco.
Durante la serata verrano proposti in degustazione 3 vini e riceverai anche una brochure informativa.
Il costo della serata è di 25€.
Per chi partecipa al pacchetto dei 4 eventi in calendario il costo è di 80€

PER CHI:
Per chi è all’asciutto di studi sul vino e sulla degustazione
Per chi ha già assaggiato qualche vino e desidera saperne di più e cominciare a degustare
Per chi vuole fare un ripasso o credeva di sapere…

QUANDO:
mercoledì 20 febbraio

ORARIO:
20.30 – 22.30/ 23.00

DOVE:
in Enoteca Emmebi, Via Toaldo 3, Marostica
INFO E ISCRIZIONI:
Per maggiori informazioni: tel. 0424 471590 o mail info@emmebimarostica.com

TUTTI GLI EVENTI IN CALENDARIO

Mercoledì 13 febbraio: Come nasce il vino
Mercoledì 20 febbraio: Il magico mondo dei profumi del vino
Mercoledì 27 febbraio: Il mondo degli spumanti
Mercoledì 6 marzo: Il vino in abbinamento ai cibi
Per chi partecipa al pacchetto dei 4 eventi in calendario il costo è di 80€


I regali di Natale da Emmebi

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I regali enogastronomici sono sempre i più apprezzati. Se vuoi andare sul sicuro per Natale, vieni in enoteca e scegli tra un’ampia proposta di delizie per far felici i tuoi amici, i tuoi famigliari o, perché no, regalarti qualcosa di speciale. In questi mesi abbiamo accuratamente selezionato un ricco assortimento di prodotti di qualità, per offrire durante le feste natalizie il piacere di mangiare e bere bene. Troverai deliziosi pandori, panettoni, mandorlati, torroncini, cioccolatini e altri squisiti prodotti dolci e salati. Per i brindisi puoi scegliere tra splendidi vini bianchi e rossi e le immancabili bollicine. Sono disponibili inoltre le confezioni regalo e le ceste. Nel mese di dicembre l’enoteca Emmebì è sempre aperta, 7 giorni su 7, anche la domenica. Vieni in negozio a scoprire i nostri prelibati prodotti di Natale.


Incontro con il produttore: Longariva

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Aspettando il Natale, noi brindiamo. Sabato 1 dicembre vieni in enoteca a degustare i buoni vini trentini: ti aspetta l’incontro con la cantina Longariva. Il cuore della Vallagarina, tra Rovereto ed Isera, accoglie i vigneti di questi appassionati vignaioli che coltivano terre particolarmente vocate, incorniciate da monti Baldo, Zugna, Biaena, Stivo, Cornetto, attraversate dall’Adige e mitigate dal vento del Garda, “l’ora” pomeridiana. In Enoteca Emmebi  nel pomeriggio sarà presente il produttore per parlarci dei suoi vini e si potranno degustare Marzemino, Pinot bianco e il famoso Graminè: un Pinot grigio con macerazione sulle bucce. E’ appena stato eletto miglior rosato d’Italia dalla Guida essenziale ai vini d’Italia 2019.
Eccezionalmente per questa giornata i vini di Longariva in degustazione sono in offerta scontati del 50%.


Black Wine Friday

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Il Black Friday raddoppia all’Enoteca Emmebi ed è tutto da degustare. Venerdì 23 novembre e sabato 24 novembre potrai trovare una speciale offerta e acquistare l’esclusiva Magnum di Chianti Castiglioni Frescobaldi a soli 17,50€!
I marchesi Frescobaldi sono probabilmente la cantina italiana con la storia più lunga e prestigiosa. Da ben 700 anni si dedicano alla produzione di vini, puntando sull’eccellenza delle proprie uve e sulla valorizzazione del territorio toscano. Il Chianti, disponibile nell’offerta Black Friday, viene realizzato con le uve raccolte sulle colline di Castiglioni, dove le condizioni climatiche e del terreno sono particolarmente favorevoli. E’ un vino morbido, piacevolmente fruttato e dal carattere forte e ben delineato, con tannini ben amalgamati e un lungo finale armonico che esprime al meglio le caratteristiche del territorio.
Sabato 24 sarà anche possibile scoprire il Chianti Castiglioni Frescobaldi in degustazione accompagnato da stuzzicanti verdure e altre delizie di Quattroquarti, preparate in varie modalità.
Vieni a Black Friday e regalati o regala un grande Chianti.


Bassano Wine Festival 2018

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Torna il Bassano Wine Festival e non potevamo certo mancare. Da sabato 20 a lunedì 22 ottobre arriva la seconda edizione della manifestazione dedicata agli appassionati del vino. Alla fiera saranno presenti più di 100 espositori e si potranno scoprire oltre 400 vini da tutta Italia.
Anche noi parteciperemo al Bassano Wine Festival portando i vini di Selezioni Moresco, ma non solo. Si potranno assaggiare le bollicine della nostra Cuvée, che fonde i profumi della Glera alla struttura dello Chardonnay, Azzardorosso, nato dall’unione della Corvina di Speri e del Pinot Nero di Maculan, e Incontroinsolito, un sorprendente blend di Vespaiola e Malvasia. Oltre ai vini, ci saranno in degustazione i te e le tisane, preparati con ingredienti accuratamente selezionati. In vista del Natale si potranno trovare anche piccoli articoli regalo.


E’ già Natale

Emmebi - Natale 2017
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Natale è dietro l’angolo, te ne sei accordo? In Enoteca giochiamo d’anticipo e dal 27 ottobre al 10 novembre trovi uno speciale allestimento con tante golose proposte natalizie, per scegliere con tutta calma i regali per le prossime festività.

Per due settimane apriamo le porte del magazzino e lo trasformiamo nel più delizioso degli showroom: il paradiso per gli amanti del vino e dei prodotti gastronomici di qualità. Oltre a spumanti, vini rossi e bianchi, c’è una ampia selezione di delizie che abbiamo scelto con cura per te in questi mesi: pandori, panettoni, mandorlati, torroncini e altri squisiti prodotti dolci e salati.

Sabato 27 ottobre, primo giorno di apertura dello showroom, durante tutta la giornata si gusteranno squisite degustazioni con pasta di Canossa al sugo speck e finferli della macelleria Simonetto e polenta e gulasch della macelleria Simonetto in abbinamento al Marzemino della cantina Vallarom. Ci saranno inoltre assaggi di biscotti, panettoni, pandori e altre leccornie artigianali.

Sabato 10 novembre, per il gran finale di chiusura dello showroom, durante la giornata ci saranno delle interessanti degustazioni con la pasta alla farina di castagne dell’”Artigiana del fungo” con zucca e salsiccia in abbinamento all’Azzardorosso delle Selezioni RobertaMoresco. Troverai inoltre assaggi di pandori, panettoni, biscotti e altre squisite dolcezze artigianali.

Durante le due settimane di “E’ già Natale” avrai a disposizione spazi più ampi per scegliere con tutta calma i regali aziendali, per le persone che ami e per la famiglia. L’ingresso è libero, durante l’orario di apertura del negozio.


Un sabato frizzante

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L’autunno si tinge di rosso in Enoteca. Sabato 13 ottobre ti aspetta una originale degustazione con i vini rossi. Abbiamo pensato di mettere a confronto tre eccellenti varietà di rossi frizzanti. Sono vini da scoprire che ben si accompagnano ai piatti che fra poco inizieremo a trovare sulle nostre tavole.

Il Lambrusco Otello della Cantina Ceci è uno dei migliori nel suo genere, il primo vino Lambrusco a ricevere i cinque grappoli dell’Associazione Italiana Sommelier. La sua storia inizia negli anni ’30, quando un oste della Bassa Parmense, Otello Ceci, serviva salumi e Lambrusco agli avventori della sua trattoria. In poco tempo, il Lambrusco nella scodella di Otello riscosse un successo clamoroso.

La Barbera La Monella di Braida è un altro storico vino frizzante. Un tempo la botte di Barbera più ribelle ed esuberante veniva chiamata “la monella” e selezionata per realizzare questo vino vivace, fresco e allegro.

La Vernaccia di Serrapetrona è una autentica chicca, un vino raro e molto apprezzato da illustri gastronomi e scrittori come Mario Soldati. Viene coltivata nelle Marche e realizzata con un particolare processo a tre fermentazioni. La Cantina Colleluce coltiva questo unico vitigno autoctono nel rispetto della tradizione secolare.

I tre vini sono proposti in degustazione libera per tutto il giorno, dalla 9.00 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.30. In abbinamento ci sarà una degustazione di golosità gastronomiche.


Le feste di fine estate

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Arriva l’autunno e c’è ancora tanta voglia di stare all’aria aperta e godersi i tanti appuntamenti di settembre e ottobre. Con le nostre spumeggianti birre ti terremo compagnia nelle più belle feste in provincia di Vicenza.

Da venerdì 7 a domenica 9 settembre giochiamo in casa. Marostica diventa medievale per la famosissima partita a scacchi con personaggi viventi. In piazza ci si sfida per conquistare il cuore della bella figlia del Castellano di Marostica. Saremo presenti anche noi con la birra Foherburger.

Da venerdì 14 a lunedì 17 settembre andiamo alla tradizionale sagra paesana della quaglia a Levà di Montecchio Precalcino per gustare le quaglie cotte allo spiedo e altri prelibati piatti tradizionali. Quale miglior abbinamento ci può essere per queste specialità se non le nostre birre?

Dal 21 settembre al primo ottobre ritorna il grande appuntamento con la festa del Baccalà. Ogni anno migliaia di appassionati si danno appuntamento a Sandrigo per gustar questa eccellenza. Vista la grande affluenza la vecchia sede era diventata troppo piccola e, per l’edizione 2018, ci sarà una nuova location più capiente, realizzata in un’area verde a pochi passi da piazza San Filippo e Giacomo. Il perfetto abbinamento per il baccalà è naturalmente la nostra cuvèe Io e il Baccalà, approvata dalla confraternita del baccalà.


I magici vini della Loira

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Non c’è due senza tre. Dopo aver scoperto degustato i vini di Bordeaux e dello Champagne, arriva il terzo appuntamento francese. Mercoledì 26 settembre in enoteca troverai gli splendidi vini della Loira: il giardino della Francia. In questa terra affasciante i nobili francesi fecero costruire splendidi castelli e grandi tenute, che ci regalano ancora oggi intense emozioni. La Loira è una delle più apprezzate ed interessanti regioni vinicole francesi, famosa soprattutto per i vini bianchi ma protagonista anche nei rossi. La serata è l’occasione giusta per scoprire queste eccellenze dell’enologia.

Ancora una volta ad accompagnarci in questo favoloso viaggio oltralpe tra i paesaggi, i sapori e i vini della Loira avremo il piacere di avere Roberto Gardini, miglior sommelier d’Italia nel 1993, miglior sommelier Ruinart Italia nel 1995, terzo classificato al concorso europeo del 1996 e miglior degustatore al Concorso Mondiale di Vienna del 1998.

I vini in degustazione saranno 6:
Domaine Charles Joguet Silènes Rouge
Domaine Charles Joguet Clos De La Dioterie Rouge
Domaine Richous Mozé sur Louet Les Rogeries Anjou Blanc sec
Domaine Aux Moines Savennières Roches Aux Moines
Domaine Paul Prieur et Fils Sancerre Blanc
Domaine Masson-Blondelet Pouilly Fumé Blanc “Les Angelots”

La serata si chiuderà con un delizioso piatto preparato dal nostro chef Nicola Bortolomiol
La degustazione è proposta di 50,00€.
Prenotazione obbligatoria, i posti limitati.
Per informazioni: tel. 0424 471590 o mail info@emmebimarostica.com


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