L’ABC del vino

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Ti piace il vino e vorresti iniziare a capirlo meglio? Ecco l’occasione che fa per te: un percorso in 4 tappe alla scoperta del fantastico mondo del vino. Dopo il successo delle scorse edizioni, ritorna l’appuntamento con l’ABC del vino: un ciclo di 4 incontri degustazione, nell’atmosfera accogliente e informale della nostra Enoteca. Da martedì 13 marzo, potrai imparare a riconoscere i buoni vini e scoprire tante informazioni utili. Roberta Moresco, sommelier AIS e padrona di casa, ti accompagna in un entusiasmante viaggio sensoriale, tra teoria e degustazioni.

Sei curioso di sapere gli argomenti delle serate?
PROGRAMMA DELL’ABC DEL VINO
13/03: Imparare a conoscere il vino: dalla vigna al bicchiere
20/03: Impariamo a degustare: colore, profumi, sapore
27/03: Il fantastico mondo delle bollicine. Tecniche di produzione e degustazione
03/04: L’abbinamento cibo-vino.

Le serate inizieranno con una parte teorica e proseguono con la degustazione di tre differenti vini, per mettere alla prova le conoscenze appena imparate.
Al termine di ogni incontro riceverai anche una dispensa, da portare a casa, con tante informazioni utili per iniziare a conoscere il meraviglioso mondo del vino.

Puoi partecipare ad uno o a tutti gli appuntamenti, in base ai tuoi interessi. E’ più conveniente scegliere l’intero percorso: il prezzo del pacchetto completo è di 70 euro, mentre il costo di ciascun appuntamento è di 20 euro, 25 euro per l’incontro dedicato all’abbinamento cibo vino, durante il quale la degustazione dei vini sarà accompagnata da alcune specialità gastronomiche.

CHI:
Per chi è all’asciutto di nozioni sul vino e di pratica di degustazione,
Per chi ha già assaggiato qualche vino e vuole apprendere nuove nozioni di base, legate ai rudimenti della degustazione,
Per chi è già più “avanti” ma vuole fare un ripasso, ha dimenticato qualcosa o credeva di sapere…

QUANDO:
inizio corso martedì 13 marzo, seguono 20 marzo, 27 marzo e 3 aprile (sempre di martedì)

ORARIO:
20.00 – 22.30/ 23.00

DOVE: in Enoteca Emmebi, Via Toaldo 3, Marostica

INFO E ISCRIZIONI: tel. 0424 471590 o mail info@emmebimarostica.com


Nuovo servizio di consegna a domicilio

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Si rinnova il nostro servizio di consegna a domicilio delle bevande. Le visite del nostro furgoncino saranno precedute da una telefonata per raccogliere l’ordine e pianificare la consegna nel momento della giornata che preferite. Acque minerali in vetro, bibite analcoliche, birre e vini arriveranno comodamente a casa vostra nell’orario programmato durante la chiamata. Il servizio cambia, per essere più efficiente, la qualità e la cortesia rimangono quelle di sempre. Se preferite, potete anche contattare direttamente i nostri uffici per fare l’ordinazione, chiamandoci allo 0424 471590.


Sfumature di Bordeaux

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Sarà una serata da non perdere quella di martedì 27 febbraio, dedicata ai grandi vini francesi e in particolare di Bordeaux. Quando si pensa alla Francia, la regione che si ricorda per prima è Bordeaux, la zona degli chateau, dei cru e dei terroir. Qui il vino era già famoso al tempo dei romani, nel medioevo varcò la Manica e divenne leggendario. Da allora straordinari rossi, ottenuti da preziose uve Cabernet franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, sapientemente dosate e fatte invecchiare con pazienza, regalano agli appassionati eleganza e intensità dei sapori unici.
In questo viaggio alla scoperta dell’area vinicola di qualità più grande al mondo attraverseremo il Medoc, sulla riva sinistra della Gironda, per passare a Pomerol e Saint Emilion, sulla riva destra della Dordogna, ed arrivare nel Sauternes, luogo di produzione di eccezionali vini dolci.

Ad accompagnarci in questo favoloso percorso nel vino e nella storia sarà un ospite d’eccezione: il maestro Roberto Gardini, miglior sommelier d’Italia nel 1993, miglior sommelier Ruinart Italia nel 1995, terzo classificato al concorso europeo del 1996 e miglior degustatore al Concorso Mondiale di Vienna del 1998.

I vini in degustazione saranno 6:
Chateau La Fleur-Petrus Pomerol annata 2011
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé  annata 2001 Chateau Beau-Séjour Bécot
Saint Emilion Grand Cru Classé L’Enclos annata 2001 Chateau Quinault l’Enclos
Chateau La Cardonne Medoc annata 1997
Sauternes Premier Cru annata 1997  Chateau Rabaud Promis
Più un vino a sorpresa!

Come di consueto chiuderemo la serata con un delizioso piatto preparato dal nostro chef Nicola Bortolomiol.
Il costo di questa strepitosa degustazione è di 60,00€.
Prenotazione obbligatoria, i posti limitati.
Per informazioni: tel. 0424 471590 o mail info@emmebimarostica.com


Incontro con il produttore: Lis Neris

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Sabato 24 febbraio ci farà visita in enoteca una delle cantine più affascianti ed importanti del Friuli Venezia Giulia, protagonista del rinascimento enologico di quella regione. Lis Neris viene da un autentico Paradiso per i vini bianchi, quella terra di confine tra la Slovenia e la riva destra del fiume Isonzo, nei pressi di Gorizia. Qui i terreni ciottolosi, i venti di bora e la vicinanza al mare creano un mix unico, capace di regalare aromi e gusti particolari. La produzione di Lis Neris è orientata alla ricerca di una qualità superiore e predilige i vini bianchi, come il Pinot Grigio, il Sauvignon, lo Chardonnay e il Friulano. Dal Verduzzo, messo ad appassire sui graticci, nasce il Tal Luc: eletto nel 2017 dalla Guida Tre Bicchieri del Gambero Rosso miglior vino dolce dell’anno.

Durante il pomeriggio di sabato 24 febbraio in Enoteca ci sarà la degustazione libera dei vini di Lis Neris durante tutta la giornata. Nel pomeriggio, dalle 16.00 alle 19.00, sarà presente il produttore, a disposizione di tutti quelli che vorranno scambiare qualche opinione e conoscere più in dettaglio la filosofia della cantina e le caratteristiche dei vini.
Per l’occasione durante tutta la giornata sarà possibile acquistare i vini di Lis Neris in promozione.
Per informazioni: tel. 0424 471590 o mail info@emmebimarostica.com


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