Quale vino abbiniamo agli asparagi? Una nuova degustazione da Emmebi

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E’ iniziata a pieno la stagione di asparagi. Per la provincia di Vicenza quelli Dop di Bassano. Bianchi, teneri, con apice serrato e un diametro non inferiore al centimetro.
Tantissime sono le ricette per gustare questo squisito piatto primaverile, come condimento per un risotto, gratinati o serviti con uova sode; ma quale vino abbinare per esaltarne il sapore ?
Sabato 7 maggio, in enoteca, ci occuperemo proprio di questo.
A partire dalle ore 15.30, presenteremo diverse tipologie di vino, per provare insieme diversi abbinamenti, dai più classici a quelli insoliti e decretare il miglior accompagnamento.

In degustazione:
Vespaiolo Breganze DOC 2015 Ca’ Biasi
Sauvignon Alto Adige DOC Terlan
Soave DOC Pieropan
Riesling Renano delle Venezie IGT Az. Agr. Roeno

Ad accompagnare gli assaggi troverete Finger food, naturalmente a base di asparagi di Bassano.
Info: info@emmebimarostica.com


Torna l’ABC del Vino firmato Emmebi

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Torna a grande richiesta un nuovo appuntamento con ABC del Vino, un percorso personalizzato per avvicinarsi all’enologia firmato Emmebi.

Il format sarà quello delle precedenti lezioni, tre incontri di circa un paio di ore, dove approfondiremo insieme gli aspetti teorici legati alla viticoltura, alla degustazione e agli spumanti, e dove metteremo in pratica le nozioni acquisite, con una degustazione guidata di tre vini per ciascuna serata.

Le date della prossima sezione sono:

martedì 10 maggio

martedì 17 maggio

martedì 24 maggio

sempre alle ore 20.30, sempre nella nostra enoteca di Marostica.

Tra i vini che abbiamo selezionato per voi troverete:

Franciacorta DOCG Saten Berlucchi

Soave DOCG PieroPan

Rosso di Montalcino DOCG Frescobaldi

Muller Thurgau DOC Elena Walk

Veneto IGT AzzardoRosso Selezioni RobertaMoresco

Bardolino Chiaretto DOC Custoza

Cuvèe Millesimato Roberta Moresco

Trento DOC Ferrari

Champagne Premier Cru Bermard Pitois

 

Il costo è di 70 euro a persona e comprende brochure con gli appunti delle lezioni, calici sulla tavola durante la degustazione e qualche stuzzichino da abbinare ai vini.

Per ricevere maggiori informazioni potete contattare direttamente la nostra enoteca, con una telefonata o una mail (0424 471590 – info@emmebimarostica.com)


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