Un’estate di emozioni e degustazioni

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Le buone abitudini si mantengono anche d’estate. Così anche il nostro appuntamento del sabato, in cui proponiamo in degustazione un prodotto, continua per tutta l’estate. Ogni settimana un vino, una birra, una bibita o un’altra specialità tutta da scoprire. Un occhio particolare verso le basse gradazioni e i prodotti estivi, ma sempre con la solita curiosità verso le piccole produzioni di nicchia e i vini più rari. La formula è sempre la solita: degustazione libera per tutto l’orario di apertura del negozio del sabato (ore 9-12.30 e 16-20). Seguiteci su facebook, vi aggiorneremo settimanalmente sui prodotti selezionati.

Ma non è tutto. Ogni giorno un infuso fresco in assaggio per chi viene a trovarci. L’occasione per esplorare i mille gusti degli infusi a freddo che da quest’anno proponiamo con grande successo. Perché fa caldo e bisogna dissetarsi, ma anche perché non si può entrare da Emmebi senza uscire con una nuova scoperta!

Il tutto aspettando settembre, quando torneremo con tante proposte. A proposito, quelle che stiamo programmando per il prossimo autunno sono davvero originali e interessanti. Iscrivetevi alla nostra newsletter per restare sempre aggiornati.


Di birra in birra! Le prossime feste e sagre

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Che estate con Emmebi! Ancora tante occasioni per uscire, stare insieme, mangiare cose buone e naturalmente gustare le nostre birre.

26 – 31 luglio: Fiera di S.Anna a Dueville

2 – 4 agosto: Sagra a Pradipaldo (sulle colline di Marostica)

2 – 4 agosto: Festa de I Boce della Fontanella a Valle di Sopra (Lusiana)

5 e 15 agosto: Festa della Madonna della Neve a  Valle di Sopra (Lusiana)

15 – 18 agosto: sagra a Madonnetta di Sarcedo (con birra Ustersbacher)

16 – 25 agosto: Farfesta a Fara, sagra di San Bortolo (vedi pagina facebook Pro Loco Fara)

19 – 24 agosto: Sarcedo Summer Fest a Sarcedo (vedi evento su facebook)

E ancora, tanti altri appuntamenti. Seguiteci sulla nostra pagina facebook per restare sempre aggiornati.


APERITIVIAMO… IN MODO ANALCOLICO???

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Con questo caldo, gli aperitivi alcolici possono dare dei problemi.

Vi propongo un buon aperitivo analcolico…  rinfrescante, stuzzicante e piacevole: lo SHIRLEY TEMPLE!

Lo Schierley Temple nasce nelle Hawaii, e sembra sia stato inventato apposta ed in onore della piccola diva degli anni  ’30  dai  56  boccoli  d’oro, da un barista dell’elegantissimo Royal Hawaien hotel di Waikiki, dove l’attrice si trovava ad alloggiare in seguito ad uno dei suoi innumerevoli viaggi. Il cockatail, che dedicato ad una bambina, non poteva che essere analacolico, ebbe uno straordinario successo e attualmente è diffuso in tutto il mondo!!

Ingredienti: Sciroppo di Granatina, ginger ale, soda.

Preparazione:

Prendete un bicchiere alto, versatevi dentro del ghiaccio, 2cl di sciroppo di granatina, 6cl di ginger ale, e riempite con la soda (o acqua frizzante), mescolate bene con un cucchiaio e lo Schirley Temple sarà pronto!!

Se preferite un risultato più dolce, potete usare della limonata al posto della soda.

Vi consiglio anche di presentare il bicchiere del cocktail adornando il bicchiere con una fettina di limone sul bordo, una cannuccia colorata… e vi sembrerà di essere alle Hawaii!!!


RIBOLLA… un altro modo di bere frizzante!

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La Ribolla Gialla,

 è un vitigno italiano a bacca bianca “autoctono” del Friuli Venezia Giulia… ma lo troviamo anche in Slovenia e in Cefalonia nelle isole Ionie.

Ci sono numerose citazioni del “Vino Ribolla”, come vino di qualità primaria tra diversi vini del Collio, usato spesso come “rappresentanza” in segno di omaggio ed amicizia agli illustri personaggi del momento.

E’ un vino con un’ottima acidità naturale che gli permette anche  la spumantizzazione.

Nella versione giovane si apprezzano i grandi sentori fruttati, mentre con una maturazione in bottiglia si possono cogliere tutte le caratteristiche peculiari del vitigno.

E’ un ottimo vino da aperitivo, eccellente con piatti di pesce crudo,  ma anche sorseggiato… magari in “buona” compagnia,  in un pomeriggio soleggiato d’estate…

Chiudo con una citazione che “rubo” ad   Angelo Costacurta… “Ribolla: vino moderno perché Antico”…

 

 

 


Sabato 20 luglio: degustazione di Ribolla Gialla

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Un nuovo appuntamento vi aspetta nella nostra enoteca, sabato 20 luglio.
Una degustazione interamente dedicata alla Ribolla Gialla.
Maggiormente noto come vino fermo, la versione spumante è sempre più apprezzata e sarà una piacevole scoperta per i vostri palati.
Per poter raccontare le diverse espressioni della Ribolla Gialla Spumantizzata, vi proporremo quattro vini molto differenti tra loro.

In particolare verranno degustati:

Ribolla Gialla Spumante Brut Charmat - 075 Carati, Piera Martellozzo
Ribolla Gialla Spumante Brut Charmat – Ribula 1585, Conte D’Attimis Maniago
Ribolla Gialla Extra Dry Charmat, Siomon Komjanc
Rebolium Brut Metodo Classsico,  Sinefis

La degustazione si svolgerà durante tutto l’orario di apertura del negozio (ore 9-12:30 e 16-20) e sarà accompagnata come al solito da piccole sfiziosità.

Con l’acquisto di due bottiglie a scelta di Ribolla, un omaggio…inaspettato: una bottiglia da 50 cl di Birra bavarese Auer Bier a scelta tre le varietà Helles e Pils.

Per informazioni: info@emmebimarostica.com, oppure chiamateci allo 0424 471590


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